ארז מודעי הינו עו"ד ותיק ששימש כעו"ד עסקאות בינ"ל בתעשיה האווירית וכמנהל המשפטי של ישראל ומדינות אחרות עבור חברת Oracle העולמית. עו"ד מודעי השתתף במו"מ עם ממשלות וחברות מכ-40 מדינות, על עסקאות במיליארד וחצי דולר במצטבר.

בנוסף לניסיונו הבינלאומי העשיר, לארז מודעי אוריינטציה עיסקית ובינ"ל: הוא סיים בהצלחה את התוכנית לתואר שני במנהל עסקים למנהלים (Executive MBA) של אונ' ת"א שכללה גם מו"מ, ניהול פרויקטים וניהול בינ"ל.

ארז מודעי שדובר 4 שפות שימש גם כמנכ"ל של סטארטאפ ומוביל התוכנית הלאומית של מכון היצוא ומשרד הכלכלה, להכנת התעשייה הישראלית לחקיקת conflict minerals האמריקאית. עו"ד מודעי רואיין בתקשורת לגבי אירועים בתחומי עיסוקו וספרים וכתבות שלו התפרסמו בעיתונות. הוא מרצה בתחומים אלה במוסדות בולטים, כנסים וחברות שונות.